Querida Cristina:
Desde Kenia y ya con el subidón en el cuerpo algo más calmado, queríamos enviarte este correo de parte de nuestras familias, amigos y nosotros personalmente por lo increíble que salió todo en la finca.
La comida superó todas nuestras expectativas, que ya eran altas, pues en cantidad y calidad estaba todo de 10. Nuestros invitados nos repitieron muchas veces que les había encantado el cóctel y la cena. Los menús alternativos también estuvieron exquisitos según nos hicieron saber, lo cual es siempre de agradecer pues no es fácil contentar a todo el mundo. A nosotros nos dio mucha pena no poder comer más del cocktail pero entre tanta foto e invitado era difícil. Yo tuve algo más de suerte y he de decir que todo lo que probé estaba excelente. Natalia por su parte, bastante más nerviosa, también probó varias piezas y coincide conmigo.
Con respecto al servicio, otro 10 redondo. En todo momento Dani estuvo pendiente de nosotros y controló los tiempos perfectamente. Daba gusto ver la coordinación y orden que existía en la cena, teniendo en cuenta el número de invitados, camareros así como entrega de regalos y discursos. Por favor, trasládale a Dani nuestra gratitud por su profesionalidad, cariño y paciencia con nosotros y nuestros invitados (incluyendo cambios de menú y la unión de mesas cual feria de Córdoba). También nuestra gratitud a Raquel que nos sirvió personalmente bebidas y piezas en el cocktail, a Isabella y a la camarera de la recena, que lamentablemente no recordamos su nombre, pero también estuvo muy atenta de que tomáramos hamburguesas, tequeños (estaban riquísimos) y donuts.
En el caso de la fiesta, todo salió como esperábamos y habíamos pensado. Ya agradecimos personalmente a Adrián por la súper sesión que se marcó así como lo cariñoso y atento que estuvo con nosotros a todo lo que le pedimos. También agradecimos a Fer por su tiempo y paciencia en la coordinación.
Por último y claramente no menos importante, agradecerte a ti y a tu equipo por la paciencia, cercanía dedicación y cariño en la decoración, coordinación y planificación de la celebración desde el minuto uno. Gracias por tu guía y por escuchar todas nuestras ideas e inquietudes. La Quinta estaba ese día PRECIOSA, confirmado por las super fotos y videos que nos han ido compartiendo nuestros invitados. Sin duda, el éxito se cimienta en tu coordinación y el equipo que te rodea.
Agradece por favor también de nuestra parte a todo el personal que no conocemos o está tras bambalinas asegurándose de que todo saliera perfecto.
Deseando estamos que algún amigo se case también en La Quinta para arrasar con el cocktail y ver los toros desde la barrera.
Infinitamente agradecidos.
Natalia y Javier